Se colocan las gambas debajo del grill durante 6 minutos, 3 minutos cada lado. Colocar en una fuente con rodajas de limón para servir.
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En un bol se mezcla las gambas con la pasta hasta que estén todas untadas (para mejor resultados utilizar manos y no cuchara).
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Se añade el pimentón y cayena y, después de mezclarlo bien, el aceite de oliva y zumo de limón hasta que se forme una pasta
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Se calienta el grill a fuego medio. En un mortero se pica el ajo con la sal gorda.
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Ingredientes: * 1 kilo de gambas peladas
* un diente de ajo
* una cucharada de sal gorda (tipo sal maldon)
* 1/2 cucharadita de pimienta cayena
* 1 cucharadita de pimentón
* 2 cucharadas aceite oliva
* 2 cucharaditas de zumo
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